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Jamon 5 Jotas ( Pata Negra )
Razza: 100% Iberico Pata Negra
Origine: Jabugo, Huelva, Spagna
Alimentazione: Ghianda Bellota
Stagionatura: 30 - 42 Mesi
Parte: Arto posteriore
Colore: Brillante intenso tra rosa e rosso
Sapore: Intenso con una consistenza unica

POTRAI SCEGLIERE TRA LE SEGUENTI SOLUZIONI:
1 - Piatto da 100 Gr. 40,00 €
2 - 1/2 Piatto da 50 Gr. 20,50 €

Jamon Cebo de Campo ( Pata Negra )
Razza: 75% Iberico DOP
Origine: Guijuelo, Salamanca, Spagna
Alimentazione: Mangimi naturali, Ghiande ed Erbe di Campo
Stagionatura: 30 Mesi
Parte: Arto posteriore
Colore: Rosato tendente al rosso porpora
Sapore: Delicato leggermente salato con una consistenza poco fibrosa

POTRAI SCEGLIERE TRA LE SEGUENTI SOLUZIONI:
1 - Piatto da 100 Gr. 30,00 €
2 - 1/2 Piatto da 50 Gr. 15,50 €

Jamon Serrano
Razza: Incrocio tra Duroc, Landrace e White Large ( suino bianco )
Origine: Burgos, Castilla e Leon, Spagna
Alimentazione: Cereali ed erbe campo
Stagionatura: 24 - 30 Mesi
Parte: Arto posteriore
Colore: Rosa tendente al rosso porpora
Sapore: Delicato e intenso, dolce, poco salato e con una consistenza decisa

POTRAI SCEGLIERE TRA LE SEGUENTI SOLUZIONI:
1 - Piatto da 100 Gr. 20,00 €
2 - 1/2 Piatto da 50 Gr. 10,50 €

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